Le cépage du Muscat de Scanzo a origine ancienne, probablement porté sur les cols de Scanzo par les anciens Romans. Sa typique zone de production est située autour du commun de Scanzorosciate (BG) en Va Calepino. Ce vin, qui est produit seulement par quelques communs de Bergame, représente l’emblème historique des viticulteurs bergamasques qui ont conservé la tradition viticole des anciens Romans dans ce muscat passito rouge qui arrive à 18 degrés. Les premiers légionnaires plantèrent, dans les fertiles terrains de la plaine et de la colline bergamasque (en particulier dans l’actuel commun de Scanzorosciate) soustraites aux Gaulois, la vigne de muscat. Connu chez la noblesse de la renaissance de Milan e de Venise, porté pas Giacomo Quarenghi aux tsars de Russie, apprécié à Paris et à Buenos Aires, le Valcalepio Muscat Passito est produit en quantité minime et pendant certaines années ce n’est pas possible le produire à cause de l’insuffisant raisin cueilli. Ce cépage autochtone, pour ses caractéristiques, est unique dans le tableau œnologique national. Ce précieux vin, toujours plus demandé par les consommateurs et par les passionnés d’œnologie, est produit en sélectionnant très soigneusement les raisins; les raisins choisis sont fait faner pendant 21 jours (parfois jusqu’à Noël) sur des spéciaux treillis dans des chambres saches et aérées. Ensuit on procède à la vinification. Le vin est vieilli pendant une année, puis embouteillé et commercialisé après quelques mois d’affinement. Il a une couleur rouge-rubis aux reflets orangés. Il est riche en corps et il a un arôme intense, éthéré, à l’odeur de rose fanée, de sauge et de miel d’acacia, de tuyau, de clous de girofle, de confiture douce et de réglisse. Le vin est devenu DOC le 14 mai 2002. en 1981on a écrit ce vin au catalogue national des variétés de vigne pour raisin de vin. Dans le passé on a erronément confus avec l’Aleatico et la Negrara trentine. Grâce à l’élevé degré alcoolique et à la richesse de corps, le Muscat de Scanzo supporte des vieillissements prolongés. Il a un goût doux, velouté, généreux avec une longue persistance aromatique. On le boit en général à fin repas avec petits gâteaux secs ou seul comme "vin de méditation". Au contraire à l’habitude ce vin doux est servi à température ambiante. 
Accouplements: gorgonzola piquant, sbrisolona, offelle mantouanes, petits gâteaux secs.