Käseproduktion: den Bergkäse, den Branzi und den Formai de Mut, oft mit lokalen Wurst- und Schinkenspezialitäten und frischer Polenta oder gerösteten Polentascheiben serviert. 
Talabwärts, in der Gegend des Val Calepio, kann man einige renommierte Weinkeller besichtigen, die in ganz Italien für ihre exzellenten DOC-Weine bekannt sind, wie z. B. den Moscato di Scanzo Passito, das Vorzeigeschild des bergamasker Weinbaus. 
Der Lago d´Iseo, letztendlich, in der Gegend zwischen den Ortschaften Sarnico und Riva di Solto, bietet ein Olivenöl, das aufgrund des besonderen Mikroklimas und der fruchtbaren Böden moränischen Ursprungs, einen sehr geringen Säuregehalt aufweist und reich an Vitaminen und voller Aroma ist.